麵團成型機BULADER-100是實驗室中製備成型麵團的設備,將PDM-N200針式和麵機製備的麵團經本設備壓片和滾條後,可以製成適用於麵包、蛋 糕、餅幹、饅頭、麵條等產品的麵團。
主要特點和優點:
1、麵團成型機各輥表麵都經過了不粘處理;
2:機器可以生產漢堡胚,圓麵包等多種麵食產品;
3:采用PLC自動化控製係統,操作簡單;
4:機器操作方便安全,生產隨度,產品大小,重量可調;
5、功能多,可以試驗壓片、趕氣、滾條成型等功能;
6、麵團成型機間距調節靈活,並配有腳踏開關,便於操作;
7、機器成型原理仿製工藝設計,不破壞麵皮筋性,保持原有手工風味。
技術參數:
5、功率:180W;
1.壓輥直徑:95mm;
2.壓輥長度:150mm;
3.壓輥間距:2-10mm;
4.輥轉速:70rpm;
9、壓片輥規格:φ95mmX150mm;
10、環境溫度:15℃-45℃;
11、電壓交流:AC220±10V;
12、環境相對濕度:10%~85%;
13、電源電壓:,頻率50/60HZ;
14、成型輥規格:φ70mmX330mm。
麵團成型機BULADER-100用於麵團的壓片與成型,將經過發酵或醒發後的麵團置於可調間距的兩壓片輥之間滾壓,可有效排除體積大的氣泡,成型部分壓輥升降輕便,各輥表麵都經過了不粘處理,本機間距調節靈活,便於操作。設備特配有腳踏開關,操作方便。