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肌肉係水力測定儀
產品時間：2024-01-29
肌肉係水力測定儀是一種專門用於測定肉品和肉類係水力的儀器，它可以評估肉類製品的嫩度、口感和營養價值。係水力是指肌肉在受到外力作用時，保持水分的能力。
肌肉係水力測定儀(yi) 是一種專(zhuan) 門用於(yu) 測定肉品和肉類係水力的儀(yi) 器，它可以評估肉類製品的嫩度、口感和營養(yang) 價(jia) 值。係水力是指肌肉在受到外力作用時，保持水分的能力。設備通過對肌肉進行處理，測量肌肉在受到壓力時所保持的水分量，從(cong) 而對肉品的質量進行科學評估，運用方麵也是比較廣泛的，為(wei) 食品安全提供了有力保障，有助於(yu) 肉品加工提高產(chan) 品質量，從(cong) 而生產(chan) 出符合市場需求的品質肉質產(chan) 品。
安裝步驟：
1、打開測定儀(yi) 的包裝箱，檢查設備配件齊全。
2、將測定儀(yi) 放置在平整的工作台上，確保電源線接口朝上。
3、連接電源線，確保電源正常供電。
4、打開測定儀(yi) 的蓋子，將傳(chuan) 感器安裝在合適的位置。
5、根據說明書(shu) 調整傳(chuan) 感器的靈敏度和測量範圍，以確保測量結果。
6、將待測肉品放置在測定儀(yi) 上，按照說明書(shu) 要求進行操作。
7、記錄測量結果，並對照說明書(shu) 中的參考值進行比較。
注意事項：
1、確保工作台平整、穩固，避免測定儀(yi) 傾(qing) 斜或搖晃。
2、電源線接口要連接牢固，避免發生意外觸電事故。
3、調整傳(chuan) 感器時，要根據說明書(shu) 的要求逐步微調。
4、在測量過程中，要保證待測肉品的質量和形狀。
肌肉係水力測定儀(yi) 能夠評估和量化肌肉的持水能力，進而反映肉質的嫩度和口感。通過使用係水力測定我們(men) 能清晰的了解和掌握肉質的實際情況，為(wei) 後續的加工和生產(chan) 提供數據和改善方案，廣泛用於(yu) 屠宰廠、肉類加工企業(ye) 、大專(zhuan) 院校、科研機構、農(nong) 業(ye) 係統、畜牧係統等領域，其原理是通過將肉品進行施加一定的壓力和溫度，使樣品肌肉蛋白質收縮，進而測定其保水能力也就是肌肉係水力的含量參數。
